文献类型：期刊文章

作　　者：曹炜[1] 符军放[1] 索志荣[2] 陈卫军[1] 郑建斌[2]

机构地区：[1]西北大学化工学院/陕西省蜂产品工程技术研究中心,陕西西安710069 [2]西北大学分析科学研究所,陕西西安710069

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：陕西省科技发展计划项目(2004K03-G8);陕西省教育厅重大项目((2005JC25));西北大学2004年度重点科研基地开放基金资助项目(2004-29)

年　　份：2007

卷　　号：33

期　　号：7

起止页码：162-166

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用高效液相色谱-二极管阵列检测器-多极质谱联用法,分析了陕西、河南、湖北、河北、辽宁、浙江、山东、甘肃和贵州等地的30个蜂胶样品以及2个不同产地杨树芽乙醇提取物的化学成分。结果表明:30个蜂胶样品与杨树芽乙醇提取物的成分十分相似,生松素、珂因和高良姜素是存在于蜂胶和杨树芽中的主要黄酮类化合物。另外,中国蜂胶和杨树芽提取物中含有咖啡酸苯乙酯、咖啡酸苯甲酯、苯甲基-p-香豆酸、2-甲基-2-丁烯基-阿魏酸、3-丙酰基-短叶生松素、2-甲基-2-丁烯基-p-香豆酸、肉桂酰咖啡酸、反式-阿魏酸和顺式-阿魏酸等化合物。

关 键 词：蜂胶 杨树芽胶  酚类化合物 液相色谱/多级质谱  

分 类 号：S896.6]