期刊文章详细信息
鱼体内重金属含量测定及其分布状况的研究
Assessment of contents of heavy metals in fish body and its regular distributed patter
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省日照职业技术学院,山东日照276826 [2]山东省日照港(集团)有限公司,山东日照276826
年 份：2007
卷 号：33
期 号：4
起止页码：121-122
语 种：中文
收录情况：IC、普通刊
摘 要：以微波消解预处理样品,用ICP-AES法测定了市场具有代表性的食用鱼类的Cu,Zn,Cd,Pb,Cr和Ni六种重金属的含量。结果表明,鱼类不同组织器官对各种重金属积累能力明显不同,生命必需元素Zn、Cu的含量较高,且主要存在于肝脏和内脏中;有毒重金属元素Cd,Pb,Cr和Ni主要分布于鳞片、鳃中,其食用部分中各重金属含量都较低,可以安全食用。
关 键 词：鱼 重金属 微波消解 ICP-AES 分布
分 类 号：O657.3]
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