文献类型：期刊文章

作　　者：岳永德[1] 操海群[2] 汤锋[2]

机构地区：[1]国际竹藤网络中心,北京100102 [2]安徽省农产品安全重点实验室安徽农业大学资源与环境学院,合肥230036

出　　处：《安徽农业大学学报》

基　　金：国家科技支撑计划(2006BAD19B08)资助

年　　份：2007

卷　　号：34

期　　号：3

起止页码：328-333

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：近年来,竹类资源的研究和利用在国内外十分活跃。本文综述了竹提取物中的主要化学成分,包括竹叶黄酮、多糖、氨基酸、挥发性成分等的种类和含量研究进展,总结了竹提取物的抗氧化活性等生理功能,重点论述了竹提取物的防腐抗菌作用、控制害虫作用等生物活性。提出了今后竹子化学研究的重点领域。

关 键 词：竹子 化学成分 生物活性 生理功能 利用  

分 类 号：S795.08]