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四阶导数分光光度法测定果冻中的糖精钠
Fourth-derivative spectrophotometric determination of sodium saccharin in fruit jelly
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海南省农垦卫生防疫站,海南海口570226
年 份：2007
卷 号：7
期 号：8
起止页码：1431-1432
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的 建立四阶导数分光光度法测定果冻中糖精钠的方法.方法 样品经NaOH浸提,酸化乙醚萃取,NaHC03反萃取,在紫外210～290nm扫描光谱,经四阶导数转换,并对结果进行分析.结果 231～235nm处的峰谷和与浓度在0～40vg/ml范围内具有良好线性关系,相关系数r=0.999,并在该方法条件下对两大类果冻样品检测不干扰测定,在5m/ml的浓度下,RSD=4.76%（n=5）,加标回收率范围在77.4%～86.4%.结论 导数紫外分光光度法测定果冻样品,可排除其它基质的干扰、分析时间短、所用试剂少,结果可靠.
关 键 词：导数紫外分光光度法 果冻 糖精钠
分 类 号：R155.5]
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