文献类型：期刊文章

作　　者：周初跃[1] 徐晓燕[2] 江晓红[2] 苏瑶[1] 李凌[1]

机构地区：[1]蚌埠卷烟厂技术中心,安徽省蚌埠市东海路121号233010 [2]中国科学技术大学地球和空间科学学院,合肥市金寨路96号230026

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局基金资助项目"烟草多酚类物质及其与品质关系的研究"(110200302005)的一部分

年　　份：2007

卷　　号：40

期　　号：7

起止页码：27-29

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过盆栽试验,研究了喷施Mg+B、Mg、B、Mo、Ca对烤烟烟叶烟碱、总氮、多酚类、蛋白质和水溶性总糖含量的影响。结果表明:经Mg+B、Mg、B、Mo、Ca处理后,烟叶烟碱含量分别比对照下降了19.1%、15.1%、14.4%、20.9%、11.9%;总氮比对照下降了31.5%、26.9%、13.8%、40.0%、10.4%;蛋白质含量比对照也有所下降,Mo处理的效果最为明显,比对照降低了41.7%。Mg+B、Mg、B、Mo、Ca处理都不同程度降低了烟叶多酚类物质的含量,但降低幅度都不大,对水溶性总糖的积累均起促进作用。

关 键 词：Mg  B  MO CA 烤烟 烟碱 多酚类

分 类 号：TS411.1]