期刊文章详细信息
国外食用油脂新知识与发展动向
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广州市科学技术信息研究所
年 份：1997
卷 号：22
期 号：1
起止页码：55-57
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：综述了近年来国外油脂工作者为迎合人们健康意识提高的心理，开发了各种有益于健康的食用油脂品种，说明这种为使消费者吃得健康，安心正是食用油脂今后流行的发展潮流，也是最具潜力的行销趋势。
关 键 词：食用油脂 健康新知 发展动向
分 类 号：TS221]
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