期刊文章详细信息
广州地区生鲜农产品销售物流安全现状分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南大学物流工程研究所,湖南长沙410075 [2]广州大学物流与运输研究所,广东广州510091 [3]韶关学院食品科学与工程系,广东韶关512005
基 金：广东省哲学社会科学"十五"规划课题(050-08)
年 份：2007
卷 号：34
期 号：7
起止页码：125-127
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、RCCSE、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊
摘 要：基于详尽的调研对象和方法设计,从生鲜农产品物流安全角度在广州地区进行了大量调研,分析了超市主导的生鲜农产品供应链和销售物流链,指出了生鲜农产品销售物流存在的一些安全隐患。
关 键 词：生鲜农产品 食品物流 物流安全 供应链 冷链
分 类 号：TS201.6]
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