期刊文章详细信息
微波干燥技术在食品工业中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北农业大学机电学院
年 份：1997
卷 号：22
期 号：2
起止页码：13-14
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：本文介绍了微波干燥技术的原理，微波干燥的特点以及目前微波干燥技术在食品工业中的应用现状。
关 键 词：食品加工 微波干燥 应用
分 类 号：TS205]
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