文献类型：期刊文章

作　　者：焦士蓉[1] 王玲[2] 林玲[1]

机构地区：[1]西华大学生物工程学院 [2]西华大学理化学院,四川成都610039

出　　处：《西华大学学报（自然科学版）》

年　　份：2007

卷　　号：26

期　　号：4

起止页码：36-38

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：对微波辅助提取芦柑皮黄酮类化合物及其抗氧化活性进行了研究。通过单因素及L9(34)正交试验,得到最佳提取条件:m(芦柑皮)/m(乙醇溶液)=1∶25,提取功率280 W,提取3次,每次80 s,80%的乙醇溶液。按此最佳方法总黄酮提取率为(1.626±0.011)g/100 g。同时还研究提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用,以及对小鼠的肝组织脂质过氧化的抑制作用,其半抑制率浓度分别为16.713 g/L、421.534 g/L和5.528 g/L。研究表明:微波辅助提取能很好的应用于黄酮类物质的提取,芦柑皮黄酮类物质具有强的抗氧化活性。

关 键 词：芦柑皮  黄酮类化合物 微波辅助提取 抗氧化活性

分 类 号：TQ464.3[化工与制药类]