文献类型：期刊文章

作　　者：杜文[1] 谭新良[2] 易建华[2] 苏庆德[1]

机构地区：[1]中国科学技术大学化学系 [2]中国烟草长沙技术中心,长沙市劳动路426号410007

出　　处：《中国烟草学报》

基　　金：国家烟草专卖局资助项目(国烟科2003-542号)

年　　份：2007

卷　　号：13

期　　号：3

起止页码：25-31

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、DOAJ、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：研究了以烟叶化学成分为基础,利用评价曲线对烟叶质量进行评价的方法。选取对烟叶质量有重要影响而相对独立的化学指标还原糖、总碱、氯和钾对批次烟叶进行多次取样检测,统计检测结果的平均值和变异值,根据平均值评价批次烟叶化学成分的合理性,根据变异值评价批次烟叶质量的一致性。评价时按烟叶实际可用性设计了评价得分曲线,构造相应的评价函数来计算评价得分。用此方法对17个批次烟叶进行了质量评价,计算了量化的烟叶质量一致性和化学成分合理性的评价得分,结果符合烟草加工企业对烟叶原料可用性评价的要求。该方法基础数据易得,评价结果贴合实际,是一种简便实用的烟叶质量评价方法。

关 键 词：烟叶 质量评价  化学成分 评价曲线  

分 类 号：TS411]