文献类型：期刊文章

作　　者：李斌[1] 吕少军[2] 杨则宜[3]

机构地区：[1]北京康比特运动营养研究所,北京100029 [2]江西省体育科学研究所 [3]国家体育总局运动医学研究所

出　　处：《中国运动医学杂志》

年　　份：2007

卷　　号：26

期　　号：4

起止页码：461-463

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:通过监测赛艇运动员膳食摄入和生理生化指标变化,制定营养补充方案,调整其膳食结构。方法:采用称重法对9名女子赛艇运动员进行膳食营养调查,根据调查结果及训练实际制定营养补充方案,监测和分析营养干预前后膳食营养状况、身体成分和血红蛋白的变化。结果:营养干预后,运动员的能量、宏量营养素、维生素和矿物质的摄入量均达到推荐量的85%以上。运动员体重从73.6kg恢复到74.3kg(P<0.05),瘦体重达到峰值,同时体脂百分比维持在正常水平,未见显著变化。此外,运动员血红蛋白水平从131.3g/L增加到146.1g/L(P<0.05)。结果表明,科学营养干预改善了运动员的营养状况,使其体重和血红蛋白水平处于理想范围,为切实保障训练和比赛奠定了基础。

关 键 词：赛艇运动员 营养补充方案 膳食调查 营养干预  

分 类 号：R87]