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林荫下凤尾菇栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]唐山市农作物种子管理站,河北唐山063004
年 份：2007
期 号：4
起止页码：50-51
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，其菌盖为灰白色，形似凤尾，故而得名。凤尾菇肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，为优质的食用菌。所含的营养成分中，蛋白质的含量比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。
关 键 词：凤尾菇 栽培 技术 真菌分类学 必需氨基酸 担子菌纲 营养丰富 营养成分
分 类 号：S646.143]
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