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期刊文章详细信息

光照对套袋苹果花青素含量的影响    

Effects of Artificial Light on Development of Anthocyanin in Bagging “Fuji” Apple

  

文献类型:期刊文章

作  者:池方[1] 李树人[1] 田红星[1]

机构地区:[1]河南农业大学林学系

出  处:《河南农业大学学报》

年  份:1997

卷  号:31

期  号:2

起止页码:174-177

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊

摘  要:研究了几种不同质量类型套袋对富士苹果花青素含量的影响,并对套袋未成熟富士苹果果皮圆片进行了人工光照研究。结果表明,套袋能显著地促进富士苹果着色,其作用主要是影响果实中苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。套袋还能缩短花青素合成的光诱导期。不同的人工光照方式可得到红光促进花青素合成的显著效能。

关 键 词:富士苹果 套袋 光照 花青素 苹果

分 类 号:S661.101]

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同被引文献:

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