期刊文章详细信息
海藻酸钠的提取及应用
Extraction and Application of Sodium Alginate
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]重庆交通大学理学院,重庆400074
年 份：2007
卷 号：21
期 号：9
起止页码：124-128
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：海藻酸钠作为一种天然高分子物质已被广泛应用.介绍了海藻酸钠的性质、研究现状和几种提取工艺,综述了其在医学和食品行业中的应用,并对其发展前景作了展望.
关 键 词：海藻酸钠 提取 提纯 应用
分 类 号：TS254.5]
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