期刊文章详细信息
茶的功能性成分与开发
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大丰市农业局
年 份：1997
卷 号：18
期 号：1
起止页码：35-37
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：茶树原产于我国云贵高原,是我国的主要特产之一,已有2000多年的栽培历史。最初是当作药材,后来逐渐成为饮料,为人们所爱好。目前我国有茶树350多类,生产茶叶1000多种,可称为“茶叶王国”。世界产茶国的茶树多是直接或间接地由我国传去的。
关 键 词：茶 功能性成分 开发
分 类 号：TS272]
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