期刊文章详细信息
饮料生产常见质量问题的解决措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏理工大学生物工程研究所
年 份：1997
期 号：1
起止页码：14-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：饮料生产常见质量问题的解决措施汪维云（江苏理工大学生物工程研究所２１２０１３）近年来饮料生产发展迅速，各类保健饮料、功能饮料深受消费者的欢迎。笔者在从事饮料研究、生产中发现，胀罐、褪色、沉淀、异味变性是饮料生产中常见的质量问题。下面就解决这些问题的措...
关 键 词：饮料 生产 质量 胀罐 褪色 解决措施
分 类 号：TS27]
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