文献类型：期刊文章

作　　者：张继[1] 高义霞[1] 武光朋[1] 王云普[2]

机构地区：[1]西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州730070 [2]西北师范大学高分子研究所,甘肃兰州730070

出　　处：《食品科学》

基　　金：甘肃省科技攻关项目(2G5052-A43-008-03)

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：5

起止页码：125-127

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用传统的水煮醇沉法从沙蒿子中提取可溶性多糖,通过正交试验确定多糖的优化条件;采用Sevag+木瓜蛋白酶法脱蛋白;多糖采用琼脂糖电泳进行纯度检查;并用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明:最佳提取温度70℃,提取时间1h,料液比1:150;琼脂糖电泳表明沙蒿多糖是均一组分,纯度为96．45%。

关 键 词：沙蒿多糖  提取  正交试验 纯化

分 类 号：Q946.3[植物生产类]