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褐藻寡糖的制备及抑菌性研究
Study on the preparation and bacteriostasis of brown algae oligosaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省海洋生物技术重点建设实验室 [2]江苏省淮海工学院海洋学院
基 金：江苏省教育厅自然科学基金;项目编号:03KJD170032
年 份：2007
期 号：9
起止页码：34-35
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：本试验从新鲜海带中提取得到褐藻酸钠,采用酸水解法降解褐藻酸钠制备平均聚合度为5～23的褐藻寡糖,研究水溶性褐藻寡糖在体外培养中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的影响,结果表明,一定浓度的褐藻寡糖在体外对两种菌均有不同程度的抑制作用。
关 键 词：褐藻寡糖 褐藻酸钠 抑菌性
分 类 号：S816.6]
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