期刊文章详细信息
硒可以防癌
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海医科大学第一临床医学院肿瘤研究室
年 份：2007
卷 号：20
期 号：6
起止页码：41-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：20世纪50年代,科学家们新发现了一种在人体中非常重要的、以硒为活性中心的氨基酸——硒谷胱氨酸,并将它命名为“第21种氨基酸”。硒谷胱甘肽氨酸参与机体抗氧化和能量代谢,发挥着多方面的作用,如调节免疫、抑制病毒突变,减弱病毒致病力等。而硒与癌症的防治关系被科学家研究的尤为深入。
关 键 词：硒谷胱甘肽 防癌 病毒突变 机体抗氧化 活性中心 能量代谢 调节免疫 科学家
分 类 号：R285.5[中药学类]
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