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薄层色谱-紫外可见分光光度法同时测定食品中的苏丹红Ⅰ～Ⅳ
SIMULTANEOUS DETERMINATION OF SUDANⅠ,Ⅱ,ⅢAND Ⅳ IN FOODS BY TLC-UV-VIS SPECTROPHOTOMETRY
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]菏泽学院化学与化工系,菏泽274015 [2]山东师范大学化学化工与材料科学学院,济南250014
基 金：山东省自然科学基金项目(Y2006B31)
年 份：2007
卷 号：16
期 号：3
起止页码：25-27
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：建立了测定食品中苏丹红色素含量的新方法——薄层色谱-紫外可见分光光度法，对影响测定的因素如样品预处理方式、展开剂等进行了讨论，检测苏丹红Ⅰ～Ⅳ的线性范围分别为0．5～14μg／mL，0．5～10μg／mL，0．5～15μg/mL，0．5～15μg/mL，线性相关系数均为0．999，检出限均为0．05μg／mL。该方法测定结果与国家标准方法测定结果基本一致。
关 键 词：苏丹红 薄层 紫外可见分光光度法 超声萃取
分 类 号：O657.6]
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