期刊文章详细信息
正确认识和处理肉鸡皮肤着色问题
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东省饲料工业办公室
年 份：1997
期 号：1
起止页码：35-36
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：近年来,广东以及省外的养鸡户和消费者对肉鸡皮肤着色程度要求越来越高。一些饲料企业为迎合市场需要,不得不加大化学着色剂添加量,原来每吨料只需添加30—40元的着色剂,现在竟增加到140—150元的着色剂,甚至更高。仅着色剂一项,每吨饲料增加成本100元以上,不少饲料企业为陷入这一“黄色怪圈”而深感忧虑。
关 键 词：肉用鸡 皮肤着色 着色剂
分 类 号：S831.7]
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