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大豆脂肪酸组分与改良
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江省农科院育种所 [2]黑龙江省呼玛县农业技术推广中心
年 份：1997
期 号：1
起止页码：14-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：大豆脂肪酸组分与改良姚振纯（黑龙江省农科院育种所·哈尔滨，１５００８６）（黑龙江省呼玛县农业技术推广中心）刘继德大豆素以富含优质廉价蛋白、脂肪，具有生物固Ｎ养地肥田的作用著称。随着营养科学和食品加工工艺的发展，全世界大豆消费量猛增，近几十年来，世界大...
关 键 词：大豆 脂肪酸 品种改良
分 类 号：S565.103.2]
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