文献类型：期刊文章

作　　者：夏雁[1] 周红霞[2] 于青[3]

机构地区：[1]山东省济宁市卫生局卫生监督所,山东济宁272045 [2]山东省鲁宁监狱新挑河煤矿,山东济宁272000 [3]山东省卫生厅卫生监督所,山东济南250000

出　　处：《预防医学论坛》

年　　份：2007

卷　　号：13

期　　号：6

起止页码：515-516

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[目的]探讨危害分析关键控制点(HACCP)在生活饮用水生产中应用的可行性,以便有针对性地制定具体的控制和管理措施,保证生活饮用水的卫生安全。[方法]2004年,在济宁市市政供水生产中实施了HACCP。[结果]通过对水源水到末梢水生产工艺的危害分析,确定了水源地选址及防护、输配水管材选用及防护、清水池清洗、水质消毒及化验室检验质量控制5个关键控制点,有针对性地制定具体的控制和管理措施,半年后水源水、末梢水的合格率分别由85.57%、43.06%上升到95.24%、100.00%。[结论]在生活饮用水生产中应用HACCP取得了满意的效果。

关 键 词：危害分析与关键控制点 市政自来水  应用  

分 类 号：R123.1]