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不同种类蜂蜜中微量元素的测定
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]绵阳师范学院化学与化学工程系 [2]西南科技大学材料系,四川绵阳621000
年 份：2007
卷 号：24
期 号：3
起止页码：31-32
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：采用火焰原子吸收法对黄芪蜜、党参蜜、槐花蜜、菜花蜜中铜、铁、锌3种微量元素的含量进行测定。结果表明：蜂蜜含有丰富的人体必需元素，不同种类蜂蜜所含的微量元素有一定差异。该方法的回收率为93．8％～107．6％（Cu），94．3％～106．6％（Fe），92．1％～103．9％（Zn）；相对标准偏差（RSD）为2．78％～4．65％（Cu），0．22％～1．93％（Fe），10％～1．90％（Zn）。
关 键 词：原子吸收分光光度法 蜂蜜 微量元素
分 类 号：S896]
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