期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]湖北轻工职业技术学院,湖北武汉430070 [2]郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系 [3]华中农业大学动物科技学院
年 份:2007
卷 号:18
期 号:5
起止页码:4-7
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,在饲料中存在对畜禽生产以及饲料工业带来了极大的危害。本文综述了饲料中黄曲霉毒素的来源、性质、毒性、对畜禽和人类的危害以及检测方法的国内外研究进展。
关 键 词:饲料 黄曲霉毒素 毒性 检测
分 类 号:S816]
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