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超声波提取山楂中栎皮酮的研究
STUDY ON THE EXTRACTION OF QUERCETIN FROM HAW BY ULTRASONIC TREATMENT
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳师范大学化学与生命科学学院食品科学系,辽宁沈阳110034
年 份：2007
卷 号：28
期 号：5
起止页码：44-46
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用超声波技术从山楂中提取栎皮酮。研究了超声波功率、超声波处理时间、碱液浓度以及溶剂用量对栎皮酮提取率的影响。最佳工艺条件为:超声波功率为200W,处理时间20min,碱液浓度为0.02mol/L,料液比为1∶1.5(w/w)
关 键 词：栎皮酮 超声波 山楂 提取技术
分 类 号：TQ463.2[化工与制药类]
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