期刊文章详细信息
浸出制油技术开发动向
Development trend of extraction process for vegetable oil production
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西安坤伯工程技术开发公司,陕西西安710075
年 份：2007
卷 号：20
期 号：4
起止页码：1-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：目前,植物油脂大多采用己烷溶剂浸出法,或预榨-己烷溶剂浸出法制取;然而,从安全及环境方面而言,人们对替代己烷浸出法技术日益寄予更多期待。完全压榨法和超临界二氧化碳流体浸出法已在小规模生产中得以利用,异丙醇浸出、酶法浸出研究也在进展之中;但这些替代技术在大豆油、菜籽油等一般油脂大量生产中仍尚未实用化,为此,有必要进一步研究提高收率,降低生产成本。
关 键 词：油脂制取 全压榨 超临界CO2浸出 酶法浸出 异己烷浸出 异丙醇浸出
分 类 号：TS224]
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