期刊文章详细信息
柑橘果实芳香物质研究进展
柑橘果实芳香物质研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川农业大学信息与工学院食品科学系,四川雅安625014 [2]四川农业大学林学园艺学院,四川雅安625014
基 金：四川省科技厅农产品深加工专项资助项目(05NG003-016)
年 份：2007
卷 号：28
期 号：3
起止页码：229-232
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍了柑橘果实皮和汁中芳香物质的提取、组成、鉴定等方面的研究进展情况。
关 键 词：柑橘 芳香物质
分 类 号：TS255.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
