文献类型：期刊文章

作　　者：王蕾[1] 李小艳[2] 张惠[2] 薛文通[2] 杨敏[1] 樊康平[3] 顾军农[3] 林爱武[3]

机构地区：[1]中国科学院生态环境研究中心水化学环境实验室,北京100086 [2]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 [3]北京自来水集团水质监测中心,北京100085

出　　处：《食品工业科技》

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：3

起止页码：197-199

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：微囊藻毒素是由淡水蓝绿藻产生的一类最常见的环七肽缩肝毒素,对动物及人类健康具有较大的危害性。本文以实验室培养铜绿微囊藻为原料,建立了固相萃取富集微囊藻毒素,液相色谱-电喷雾电离质谱测定藻样中的微囊藻毒素MC-LR的方法。该法绝对检出限为25pg,回收率为70%以上,方法灵敏度高,实用性强。在此方法的基础上,对实际藻样中的微囊藻毒素进行了定性分析。结果表明,该藻样含有MC-RR及可能为[Dha]-MC-HtyR、MC-YR、[D-Asp3]-MC-HtyR或[D-Asp3,Dhb7]-MC-HtyR的单体。

关 键 词：高效液相色谱-质谱 微囊藻毒素 蓝藻

分 类 号：TS207.5]