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大孔树脂纯化苹果多酚的研究 ( EI收录)
Study on Purification of Apple Polyphenol by Resin Adsorption
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东农业大学食品学院,山东泰安271018 [2]北京林业大学生物学院食品科学系,北京100083
年 份：2007
卷 号：28
期 号：4
起止页码：160-163
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文通过研究AB-8大孔树脂对苹果多酚的吸附特性,找出适合于苹果多酚分离纯化的条件。结果显示,当初始样品的苹果多酚纯度为0．759%,供试液的苹果多酚含量为1．648mg/ml,以60%乙醇作为洗脱剂,进样速度为1ml/min,洗脱速度为0．5ml/min,苹果多酚纯度可达39．98%。
关 键 词：苹果多酚 大孔树脂 吸附 纯化
分 类 号：TS201.2]
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