文献类型：期刊文章

作　　者：陈景耀[1] 张卫明[2] 王习达[3] 吴婷[4] 陆长梅[4] 吴国荣[4]

机构地区：[1]江苏省药用植物生物技术重点实验室,江苏徐州221116 [2]南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042 [3]江苏省海洋环境监测中心,江苏南京210036 [4]南京师范大学生命科学学院,江苏南京210097

出　　处：《食品科学》

基　　金：江苏省药用植物生物技术重点实验室开放基金项目(KJS02118);国家科技部科研院所科技开发专项资金项目(2002EG163191)

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：4

起止页码：27-31

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在分离纯化白芨多糖并对其硫酸酯化的基础上,比较研究白芨多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSPS)及其酯化产物白芨多糖硫酸酯(BSPSS)的部分理化性质及生物学活性。实验结果表明,BSPSS在水中的溶解度明显提高,分子量为9．0607×10~4,BSPS分子量为9．9658×10~4;酯化物硫酸基取代度为1．31,硫酸基接在C-6上。BSPSS在化学模拟系统中去除超氧阴离子自由基(O_2^-·)的作用显著增强,低浓度时也明显具有去除羟基自由基(·OH)的作用,各实验浓度的BSPS清除O_2^-·的作用不明显,而对清除·OH而言则随着浓度升高其清除作用也趋增强。一定浓度的BSPSS和BSPS均具有抑制H_2O_2诱导的红细胞溶血作用;白芨多糖的硫酸酯化有助于增强B淋巴细胞的增殖作用和对体外白血病细胞株U937生长的抑制作用。

关 键 词：白芨多糖 硫酸酯化  生物学活性 比较  

分 类 号：Q946.3[植物生产类]