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可溶性全蛋白、可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林农业大学园艺系
年 份：1996
期 号：2
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、核心刊
摘 要：本试验通过对四个抗寒性不同的葡萄品种在抗寒锻炼期间枝条，叶片内可溶性糖，全蛋白含量及变化规律的研究结果表明：可溶性糖，全蛋白含量随着温度的下降呈递增趋势，且抗寒性强的品种可溶性全蛋白，可溶性糖含量高，并随着温度的下降增加的幅度大；抗寒性差的品种其含量低，且随着温度的下降增加的幅度小，可溶性糖，可溶性全蛋白含量与电解质渗出率呈显著性相关。
关 键 词：葡萄 可溶性全蛋白 可溶性糖 抗冻性
分 类 号：S663.103.4]
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