期刊文章详细信息
8株国外引进的酿酒酵母菌的分类鉴定
Classification and Identification of 8 Yeast Strains from Abroad for Making Wine
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州大学明德学院生化系,贵州贵阳550004 [2]贵州大学生命科学学院食科系,贵州贵阳550025 [3]贵州大学化学工程学院,贵州贵阳550003 [4]贵州省农业生物技术重点实验室,贵州贵阳550006
基 金：贵州省科技攻关项目"刺梨干红工业化加工技术研究"(黔科合2004NGY003)
年 份：2007
卷 号：35
期 号：2
起止页码：13-17
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：试验对8株国外引进的酿酒酵母菌的形态特征和生理生化特性进行了观察,并通过建立模式酵母菌种数据库与之比较,辅以脉冲电泳核型分析,最终将8株酿酒酵母菌鉴定至种。
关 键 词：酵母菌 分类 鉴定
分 类 号：TS261.11]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
