期刊文章详细信息
植物多糖的抗氧化与抗病毒活性
The Antioxidative and Antiviral Activities of Plant Polysaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000 [2]武汉生物工程学院生物工程系,湖北武汉430415 [3]华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070
基 金：湖北省自然科学基金资助项目(2006ABA036)
年 份：2007
卷 号：25
期 号：1
起止页码：77-81
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、ZMATH、普通刊
摘 要：许多天然多糖具有增强免疫、抗氧化、降血糖、抗病毒等生物活性,植物多糖还具有毒副作用小、疗效好等优点.综述了近年来10余种植物多糖的抗氧化与抗病毒活性研究进展,并对植物多糖的应用前景作了展望.
关 键 词：植物多糖 抗氧化 抗病毒
分 类 号：Q539]
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