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茶叶氟研究进展:累积特性、含量及安全性评价
Recent Progress in the Research on Fluoride in Tea:Accumulation Characteristics by Plants and Concentrations in Products with Regarding to the Impact on Human Health
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶叶化学工程重点实验室,浙江杭州310008
基 金：科技部重点(K2000-05-02);浙江省自然科学基金青年人才培养基金(R505085)
年 份：2007
卷 号：27
期 号：1
起止页码：1-7
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：综述了茶园土壤氟、茶树氟吸收累积特性及茶叶氟安全性评价等方面的主要研究进展,包括土壤氟含量水平及变化规律、茶树品种间氟吸收差异、pH、铝、钙和环境条件等对茶树氟吸收的的影响、主要茶类氟含量现状、释放态势及与人体健康关系等方面。
关 键 词：茶 氟 吸收特性 安全性 土壤氟含量
分 类 号：TS272]
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