文献类型：期刊文章

作　　者：闻晓东[1] 李萍[1] 钱正明[1] 杨冉[1]

机构地区：[1]中国药科大学现代中药教育部重点实验室,南京210038

出　　处：《化学学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.30530870)资助项目.

年　　份：2007

卷　　号：65

期　　号：5

起止页码：421-429

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000245142900009)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000245142900009)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：运用荧光光谱(FS)、紫外光谱(UV)和超滤(UF)法,研究了阿魏酸、毛蕊异黄酮及芒柄花素三种抗氧化小分子物质与牛血清白蛋白(BSA)的结合反应.以Lineweaver-Burk双倒数方程和能量传递原理分别计算了三者与BSA反应的结合常数(KLB)和结合距离(r)以及由热力学参数的计算判断了三种小分子物质与BSA结合的作用力类型;以Scatchard方程计算了三种小分子与BSA的结合常数(Ka)和结合位点数(n);并对阿魏酸与毛蕊异黄酮及芒柄花素的竞争结合反应进行了研究.实验结果表明:这三种物质能与BSA结合形成非共价复合物,导致BSA内源性荧光的静态猝灭;它们与BSA的结合能力随着极性基团的增多、分子体积的增大而减弱;静电作用和疏水作用可能是它们与BSA结合的主要作用力;阿魏酸与芒柄花素或毛蕊异黄酮会产生与BSA的竞争结合效应.

关 键 词：抗氧化小分子  牛血清白蛋白 竞争结合  荧光光谱法

分 类 号：R96]