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期刊文章详细信息

铝对人体健康的影响及食品中铝含量的测定    

Influence of Aluminum to People's Health and Testing the Content of Aluminum in Food

  

文献类型:期刊文章

作  者:郑新[1]

机构地区:[1]朝阳师范高等专科学校,朝阳122000

出  处:《重庆科技学院学报(自然科学版)》

年  份:2007

卷  号:9

期  号:1

起止页码:36-37

语  种:中文

收录情况:CAS、普通刊

摘  要:简要介绍了人体中铝的摄入途径和危害,以及减少其危害的预防策略,同时介绍了食品中铝含量的测定方法。

关 键 词:健康 食品 毒性

分 类 号:O614.3]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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