文献类型：期刊文章

作　　者：陆婕[1] 钟雅[1] 柳林[1] 付康[1] 陈正望[1]

机构地区：[1]华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所,武汉430074

出　　处：《昆虫学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(30370647);国家"863"计划项目(2002AA214061)

年　　份：2007

卷　　号：50

期　　号：2

起止页码：106-112

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：蝇蛆抗菌肽多有广谱抗菌、抗癌等功能，是很好的天然抗菌药物来源，但由于得率较低，目前对其产品开发的研究较少。以家蝇Musca domestica干蝇蛆为原料，利用加热．层析法和海藻酸吸附法2种工艺提取蝇蛆抗菌肽。结果表明：加热．层析法快速、简便，抗菌肽提取得率达0．26％，是海藻酸吸附法提取抗菌肽得率的5．2倍。提取的家蝇抗菌肽主要是分子量6．2—17．2kD、等电点5．59—5．91的弱酸性小分子多肽，其热稳定性高，能杀灭枯草杆菌Bacillus subtilis等多种革兰氏阳性菌。加热．层析法能有效去除外源性蛋白酶，保证肽类产品的稳定性，同时还能提取出非蛋白类的抗菌成分，提示其对开发具有高附加值的抗菌产品将会有良好的应用前景。

关 键 词：家蝇 抗菌肽 提取工艺  资源利用 抗菌产品

分 类 号：Q514.3]