文献类型：期刊文章

作　　者：周建科[1] 张前莉[1] 韩康[1] 张立[1] 赵飞宝[1]

机构地区：[1]河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室,河北保定071002

出　　处：《食品工业科技》

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：2

起止页码：233-234

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用反相高效液相色谱法测定奶粉中的双酚A和己烯雌酚。乙腈做提取剂和蛋白沉淀剂,乙腈-水(体积比为70∶30)为流动相,230nm波长检测。在0.005～25.00mg/L范围内,双酚A和己烯雌酚的线性相关系数分别为:0.9998和0.9999,检出限分别为:0.005、0.025mg/L,相对标准偏差在1.55%～3.46%之间,平均回收率均在85.0%以上。

关 键 词：反相高效液相色谱法 双酚A 己烯雌酚 奶粉

分 类 号：TS252.7]