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期刊文章详细信息

影响猪肉品质的主基因及其研究进展    

Effects of main genes on pork quality and their research advances

  

文献类型:期刊文章

作  者:初晓娜[1] 王贞[1] 张荣昌[2]

机构地区:[1]青岛市兽药监察所 [2]即墨市畜牧兽医局

出  处:《中国饲料》

年  份:2007

期  号:2

起止页码:20-22

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、JST、RCCSE、核心刊

摘  要:影响猪肉品质的因素很多,但遗传基础是改善猪肉品质的关键。本文将对影响猪肉品质的两种主基因:氟烷基因(Hal)和酸肉基因(RN)的研究现状作一综述。

关 键 词:猪肉品质 氟烷基因 酸肉基因  

分 类 号:S828]

参考文献:

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同被引文献:

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