期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]青岛市兽药监察所 [2]即墨市畜牧兽医局
年 份:2007
期 号:2
起止页码:20-22
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2004、JST、RCCSE、核心刊
摘 要:影响猪肉品质的因素很多,但遗传基础是改善猪肉品质的关键。本文将对影响猪肉品质的两种主基因:氟烷基因(Hal)和酸肉基因(RN)的研究现状作一综述。
关 键 词:猪肉品质 氟烷基因 酸肉基因
分 类 号:S828]
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