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超临界CO_2萃取茶油的工艺条件研究
Study on technology of supercritical CO_2 extraction of the camellia oils
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南农业大学食品学院,广州510642 [2]华南农业大学经济林研究中心,广州510642
基 金：广东省科技计划项目(2004B20801001);广东省教育厅高校科技成果转化项目。
年 份：2007
卷 号：32
期 号：2
起止页码：139-141
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：研究了超临界CO2萃取茶油时,萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响,结果表明,萃取压力25MPa,温度40℃,萃取时间为2.5h时,茶油的提取率达到97.5%。超临界CO2萃取技术应用于茶油的提取,可简化精炼工艺,缩短生产周期,减少成品油损失,有效地保持茶油原有的香气和风味,提高茶油品质。
关 键 词：茶油 超临界CO2 萃取
分 类 号：TS201.1]
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