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单片微机控制的白酒催熟装置
SINGLE CHIP MICROCOMPUTER CONTROL INSTALLATION OF HASTENING MATURITY APPLICATION IN STRONG ALCOHOLIC SPIRITS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州轻工业学院科研处
基 金：河南省科技攻关项目
年 份：1996
卷 号：11
期 号：4
起止页码：29-34
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：基于酿造白酒自然老熟和人工催熟内在反应变化一致的机理，采用人工催熟白酒可产生较好的经济效益，而运用单片微机控制催熟装置可实现白酒催熟智能化．着眼于白酒酿造的技术改进，提供了白酒催熟装置的控制部分硬。
关 键 词：微机 控制 白酒 人工催熟 催熟装置
分 类 号：TS261.3]
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