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四川羊肉生产加工的现状及发展建议
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川农业大学农产品加工及贮藏工程省级重点实验室,四川雅安625014 [2]四川省南江县畜牧食品局,四川南江636600
年 份：2007
卷 号：34
期 号：2
起止页码：10-12
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：随着畜牧业结构的不断调整优化以及人们食品结构的改变，养羊业已经成为畜牧业发展的亮点，羊肉加工业正成为一个黄金产业。本文通过对四川羊肉生产加工发展的现状进行分析，对未来发展对策进行探讨，以期为羊肉生产加工业的健康发展提供参考。
关 键 词：羊肉生产 生产加工 四川 畜牧业结构 畜牧业发展 食品结构 调整优化 发展对策
分 类 号：F426.82]
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