文献类型：期刊文章

作　　者：吴雪辉[1] 黄永芳[2] 高强[1] 戴志强[3] 秦慧慧[1] 成莲[1]

机构地区：[1]华南农业大学食品学院,广东广州510642 [2]华南农业大学经济林研究中心,广东广州510642 [3]广东省云浮市国有龙埇林场,广东云浮520222

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：广东省林业局科技计划项目资助(200414)。

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：69-71

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了超临界CO2萃取肉桂精油时压力、温度、萃取时间等因素对提取效果的影响,通过正交实验确定最佳的萃取工艺条件为:萃取压力15MPa,温度40℃,时间2h,此条件下肉桂精油的产率为3.69%。用GC/MS测定超临界CO2萃取的肉桂精油,鉴定出43种成分,主要有反式肉桂醛、3-甲氧基肉桂醛、α-咕巴烯、δ-杜松烯、α-蛇麻烯、乙酸肉桂酯等,其中反式肉桂醛含量最高,达到30.97%。

关 键 词：肉桂 精油 超临界CO2萃取 成分  GC/MS

分 类 号：TS202.3]