期刊文章详细信息
结合川菜饮食文化 提升四川旅游资源
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川管理职业学院,四川成都610000
年 份：2007
期 号：1
起止页码：42-46
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：建立在四川丰富人文基础上的四川饮食文化资源,是一个不可多得的宝藏。本文在对四川饮食文化资源充分分析的基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜文化博物馆,设立川菜质量标准体系,打造川菜知名品牌等新的观点和开发措施,对四川旅游的功能提出了新的思路。
关 键 词：四川饮食文化 旅游资源 转化
分 类 号：F592.7[旅游管理类]
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