期刊文章详细信息
二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的生理功能
Research Advance in Physiological Function of DHA and EPA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南大学食品科学学院,重庆400716 [2]中国农业科学院柑橘研究所,重庆400712
年 份：2007
卷 号：9
期 号：02A
起止页码：69-71
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：综述了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的来源及生理功能的研究新进展,指出了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸应用中存在的问题及今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息。
关 键 词：二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 多不饱和脂肪酸 生理功能
分 类 号：Q547]
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