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牛奶中青霉素残留的微生物学检测方法研究进展
Research Progress of Microbiological Methods for the Detection of Penicillin Residues in Milk
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市兽药饲料监察所,上海201103
年 份：2007
卷 号：41
期 号：1
起止页码：40-45
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文主要介绍了目前国外常用的牛奶中青霉素残留的微生物学检测方法。微生物学检测方法可分为微生物抑制法、微生物受体法和酶比色法。并对微生物学检测方法中存在的影响因素进行了分析。
关 键 词：牛奶 青霉素 残留 微生物学方法
分 类 号：S859.84]
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