文献类型：期刊文章

作　　者：靳菊情[1,2] 丁东宁[1,2] 王晓美[1,2] 李祁红[1,2] 闫宝琦[1,2]

机构地区：[1]西安医科大学药学系 [2]陕西教育学院生物系

出　　处：《中国药学杂志》

年　　份：1996

卷　　号：31

期　　号：9

起止页码：520-522

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IPA、JST、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的：测定黑石耳（Ｄｅｒｍａｔｏｃａｒｐｏｎｍｉｎｉａｔｕｍ，ＤＥＭ）多糖的组成、分子量及苷键的连接方式。方法：利用气相色谱法测定多糖的组成，凝胶过滤法测定分子量，Ｓｍｉｔｈ降解及高碘酸氧化确定苷键的连接方式。红外光谱测定苷键类型。结果：ＤＥＭ多糖由葡萄糖聚合而成，平均分子量为１．８×１０６。高碘酸氧化，Ｓｍｉｔｈ降解有甲酸、丙三醇、丁四醇生成。结论：ＤＥＭ多糖主要由α（１→４）、α（１→６）苷键连接而成的葡聚糖。

关 键 词：黑石耳  多糖 葡聚糖

分 类 号：R284.1[中药学类]