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期刊文章详细信息

功能性食品评价中影响血糖测定稳定性的若干因素  ( EI收录)  

Some Factors of Effect the Stability of Blood Glucose Determination on Evaluation of Functional Foodstuff

  

文献类型:期刊文章

作  者:宁应之[1] 张坚[2] 杨永利[3] 李春[1] 韩亚鹏[2] 刘冰[2]

机构地区:[1]西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州730070 [2]兰州大学药学院药理学研究所,甘肃兰州730000 [3]韩山师范学院生物系,广东潮州521041

出  处:《食品科学》

基  金:国家自然科学基金项目(30470208)

年  份:2006

卷  号:27

期  号:12

起止页码:723-725

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:目的:探讨影响血糖测定稳定性的因素。方法:采用葡萄糖氧化酶法、血糖仪、全自动生化仪,观察禁食时间、室温、采血方法及造模方法对血糖测定的影响。结果:禁食时间以12~16h为宜,12h最佳;血清在4℃下保存8h以内对测定结果无显著性影响;应根据实际需要选择适宜的采血方法和造模方法;三种测定方法间无显著性差异。结论:血糖测定应严格控制禁食时间和室温,根据实际情况选用适宜的采血、造模及测定方法。

关 键 词:血糖 禁食时间 室温 采血 造模 测定  

分 类 号:Q539]

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同被引文献:

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