文献类型：期刊文章

作　　者：贾建波[1] 李相前[1] 杨文[1] 张恒[1]

机构地区：[1]淮阴工学院生物工程系

出　　处：《食品科学》

基　　金：淮安市科技工业计划基金资助项目(HAG05047)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：12

起止页码：446-450

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文用离子交换和凝胶层析对桑黄多糖进行了纯化,并对多糖的结构、组成及理化常数进行了分析。结果表明,经弱碱性阴离子和弱酸性阳离子交换树脂一次串联脱蛋白,蛋白脱除率达94.96%,多糖回收率为77.77%。再经凝胶层析,得到大分子量多糖组分HHM(2.84×106Da)和小分子量多糖组分HLM(5.33×104Da),HLM和HHM的旋光度分别为[α]D25=+64.8°和[α]D25=+58.4°,由IR分析,初步推测该HHM和HLM多糖为β型吡喃多糖,由TLC法测得的HHM的单糖组成为葡萄糖,HLM单糖组成分别为葡萄糖和半乳糖。

关 键 词：桑黄多糖  分离  纯化 结构鉴定  

分 类 号：R961]